Краткая информация о предприятии :

История буйского сыроделия насчитывает более века – ему уже 127 лет.

Первое упоминание о сыроварне в Буйском районе, в селе Воскресенье, относится к 1896 году, тогда это была артельная переработка молока местных зажиточных крестьян, которые начали перерабатывать молоко собственных хозяйств.

Сейчас «Воскресенский сыродел» - один из крупнейших производителей молочной продукции в регионе.

«Хотите попасть в сырную кладовую, с объемом в 150 тонн?»

«Хотите своими глазами увидеть, как молоко превращается в сыр под управлением опытного сыровара?» 

Значит Вам к нам! Приходите на экскурсию!

Краткое описание маршрута экскурсии :

Вы побываете на основных участках производства, таких как сырное производство, розлив молока. … Заглянете в самое сердце завода — сырное хранилище.

В одном из цехов вы увидите, как работает автоматическая линия производства сыра под управление одного опытного сыровара.

С какими основными профессиями можно познакомиться во время экскурсии:

- сыровар;

- аппаратчик пастеризации молока.

Интересные факты о предприятии:

- предприятие производит 30-40 тонн молока в сутки!

- автоматическая линия производства сыра, с производительностью 4 тонны готового сыра в сутки!